LE RAFFINÉ, Foie gras de canard du Sud-Ouest entier au Poivre noir de Madagascar
Réf. 200442
Nous avons faits le choix d'assaisonner délicatement notre foie gras entier avec un des poivres les plus populaires, le poivre de Madagascar. Poivre piquant aux notes boisées et aux notes fruitées d’agrumes. Découvrez notre foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre noir de Madagascar.
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31,95 € €
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C’est un des poivres les plus populaires. Poivre piquant aux notes boisées et aux notes fruitées d’agrumes.
Fabricant de foie gras depuis 1975, est originaire de Gramat dans le LOT (46) au cœur du Parc Régional des Causses du Quercy. Nous avons fait le choix d'associer ce poivre d'exception à notre recette traditionelle de foie gras de canard entier. Ce mariage conserve les qualités gustatives et toutes son onctuosité sur une note boisée.
Conditionnement : bocal de 180g
Nombre de parts : 4 parts
Prix au 100g : 17,75€
Conservation : 4 ans
Les foie gras « en conserve » peuvent rester de 18mois à 4 ans à température ambiante.
Ingrédients :Foie gras de canard du Sud Ouest, sel, poivre noir sauvage de Madagascar 0,4%.
Origine : IGP Sud-Ouest
Valeurs Nutritionnelles pour 100g : 2266 kJ - 550 kcal ; Matières grasses 57g ; dont acides gras saturés 24g ; Glucides 2,3g ; dont sucres 1,7g ; Protéines 7,1g ; Sel 1,2g
Tranchez-le à l´aide d´un couteau trempé dans de l´eau chaude.Servez-le frais avec du pain de campagne légèrement grillé. Accompagné d'un vin blanc moelleux.
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