Le Raffiné, Foie gras de canard du Sud-Ouest au Poivre noir du Penja
Réf. 9096
Poivre rare, il est considéré comme un des meilleurs au monde. A poivre exceptionnel, saveur exceptionnelle ! Son goût charpenté avec des notes boisées ambrées, s’accorde parfaitement avec le foie gras.
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31,95 € €
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Le poivre noir du Penja aussi appelé poivre des oiseaux. Il fait partie des meilleurs poivres selon les fins gourmets. Réputé pour être un poivre sauvage et piquant, gardant de bonnes saveurs en bouche. Il s’accorde parfaitement avec le foie gras de canard.
Fabricant de foie gras de canard depuis 1975, est originaire de Gramat dans le LOT (46) au cœur du Parc Régional des Causses du Quercy. Nous avons fait le choix d'associer ce poivre d'exception à notre recette traditionelle de foie gras de canard entier. Ce mariage conserve les qualités gustatives et toutes son onctuosité sur une note boisée ambrées et charpentés.
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Conditionnement : bocal de 180g
Nombre de parts : 4 parts
Prix au 100g : 17,75€
Conservation : 4 ans
Les foie gras « en conserve » peuvent rester de 18mois à 4 ans à température ambiante.
Ingrédients : foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, poivre noir du Penja 0,6%, poivre.
Origine : IGP Sud-Ouest
Valeurs Nutritionnelles pour 100g : 2208 kJ - 536 kcal ; Matières grasses 55g ; dont acides gras saturés 23g ; Glucides 2,3g ; dont sucres 1,6g ; Protéines 7,9g ; Sel 1,2g.
LE RAFFINÉ, Foie gras de canard du Sud-Ouest entier au Poivre noir de Madagascar
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