Salade de Gésiers confits
Salade de gésiers confits
Salade de confits de gésiers de canard du Sud-Ouest
Spécialité Quercynoise
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson 6 min
Liste des ingrédients 4 personnes :
- 1 Salade de votre choix
- 1 Sauce vinaigraitte
- 380g de gésiers confits
- 1 Barquette de tomates cerises
- Quelques noix
Préparation :
Nettoyer soigneusement la salade, la laver et la sécher. La déposer dans un grand saladier. L'arroser de sauce vinaigrette.
Faire revenir les gésiers confits dans une poêle, avec un peu de leur graisse, pendant quelques minutes. Les égoutter et les couper en morceaux. Les déposer sur la salade.
Décorez de quelques noix et déposer les tomates cerises coupées en deux.
Bonne dégustation !
Confits de gésiers de canard du Sud-Ouest 380g
Les gésiers de canard sont confits à la graisse de canard.
Nos matières premières sont sélectionnées de manière rigoureuse. Cuit en marmite dans la graisse de canard, selon la méthode traditionnelle de confisage pour un goût authentique.
Ces confits de gésiers de canard du Sud-Ouest bénéficient de l’appellation IGP Sud-Ouest. Celle-ci certifie la production, la transformation et l’élaboration de nos foies gras dans le Sud-Ouest provenant de notre groupement de producteurs.
Les gésiers de canard sont confits à la graisse de canard.
Nos matières premières sont sélectionnées de manière rigoureuse. Cuit en marmite dans la graisse de canard, selon la méthode traditionnelle de confisage pour un goût authentique.
Ces confits de gésiers de canard du Sud-Ouest bénéficient de l’appellation IGP Sud-Ouest. Celle-ci certifie la production, la transformation et l’élaboration de nos foies gras dans le Sud-Ouest provenant de notre groupement de producteurs.
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